Kapersfrugter, store, med stilk, 18 mm, La Comtesse, 370 g marke-kikkoman der gør det muligt at

der gør det muligt at tilberede mad ved høje temperaturer i folieposen (så at sige højtemperatur-sous vide)

Det finmalede stensalt anbefales til krydring af retter

aromatiske duft skyldes det let flygtige safranal

artiskok og nødder

er uundværlig til skrælning

Kapersfrugter, store, med stilk, 18 mm, La Comtesse, 370 g marke-kikkoman der gør det muligt atEn klassisk syltet vare fra den middelhavsinspirerede antipasti tradition kan kombineres p mange mder med ost, plser, brd og salater. Blomsterknopperne fra kapersbusken stammer fra Middelhavsomrdet og er syltet i vand, vineddike og spisesalt. Smagsmssigt er de krydrede, syrlige, let bitre og lidt skarpe. De passer perfekt som tilbehr til mayonnaise, salater og kolde saucer, f. eks. remouladessauce. De er ogs en sand delikatesse i kartoffelsalat og