Weingut Hiedler Pinot Noir G-Stück 2022 Smagekasser Domaine Dujac Chambolle-Musigny 2013 kommer

Domaine Dujac Chambolle-Musigny 2013 kommer fra flere små parceller med gamle Pinot Noir-stokke på kalk- og lerjord i hjertet af appellationen

Ingen bâtonnage og ingen filtrering ved aftapning – alt for at bevare friskhed

Samlet set er Astrales Ribera del Duero 2020 en imponerende vin

Samtidig fornemmes en dyb

Smagen er frisk med fine bobler og præsenterer krydderier som safran samt frugter som mirabelleblomme

Weingut Hiedler Pinot Noir G-Stück 2022 Smagekasser Domaine Dujac Chambolle-Musigny 2013 kommerWeingut Hiedler Pinot Noir G Stck 2022 er skabt med respekt for tusindrige vinfremstillingstraditioner. Druerne kommer fra en srlig klon i Kferberg, hvor vinstokkene vokser p en jordbund af ler, mergel, loess, sjldne gruslag og krystallinske klipper. G stykket, hvor "G" str for "Ganz" (hele), afspejler vinens unikke metode, hvor hele drueklasen inklusiv stilke fermenteres sammen, som man gjorde for mere end 1000 r siden. Hsten foregr selektivt i