Anakota Cabernet Sauvignon Helena Montana Vineyard 2018 Alle bobler og gæringen foregår i små

og gæringen foregår i små åbne kar

Dom Pérignon Luminous Label 2010 Magnum er en perfekt ledsager til både aperitiffer og retter som skaldyr

Domaine Armand Rousseau Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2002 er en vin

hvor det kølige klima forlænger modningen og bevarer syren

but its best days are off in the future

Anakota Cabernet Sauvignon Helena Montana Vineyard 2018 Alle bobler og gæringen foregår i småIntet mindre end forrygende. Vigneron Pierre Saillan bringer selv Margaux p banen, nr snakken falder p denne vin og vi forstr s glimrende, hvad han mener. Men regionen Knights Valley, som stokkene har rdderne nede i er alt andet end friseret venstre bred i Bordeaux. Det er rt og knoldet terrn med trer og stejle skrnter. Og selvom om omrdet har skabt en lang rkke topvine, er det stadig ukendt for de fleste. Stik snuden ned til den mrke vin og gld dig