Ridge Vineyards Monte Bello 2018 600CL BlackFriday25 som nok er Grand Cru

som nok er Grand Cru fyldig men også har en dejlig lethed og super fin balance

kirsch liqueur

kanel og lakrids

Vinen lagrer på bærmen ("sur lie") indtil juli året efter høsten

samt mørk chokolade

Ridge Vineyards Monte Bello 2018 600CL BlackFriday25 som nok er Grand CruFast inventar p listen over vine, man br smage inden man rykker videre til nste liv. Og med meget god grund. For Ridge Monte Bello er vitterligt en oplevelse af de helt store og har vret det siden 1962, da frste rgang blev sat p bordet. Men allerede tilbage i 1886 blev der dyrket vin p Monte Bello Vineyards i Santa Cruz Mountains. Dog var der lige en forbudstid, der greb ind p et tidspunkt, men det er heldigvis lnge siden nu. Vi er ude i en Bordeaux