Freekeh (Farik, Frikeh, Firik) grøn, ristet hvede, Abido, 500 g Storing_temp.4° Kokosukker er en nydelse på

Kokosukker er en nydelse på stegt frugt

Der er en støbejernsindsats

Den smager behageligt kraftigt af ramsløg og er ideel til salatsaucer

Så går de naturlige aromaer ikke tabt

Til dette blandes de visnende blade i Asien under risen

Freekeh (Farik, Frikeh, Firik) grøn, ristet hvede, Abido, 500 g Storing_temp.4° Kokosukker er en nydelse påEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Freekeh er den levantinske pendant til vores grnkorn; det hstes ligeledes umodent (grnt), men er ikke spelt, men hvede. For at kornet trrer, ristes det i en stor pande over ild. Dette giver en aromatisk, nddeagtig smag. I nordafrikanske lande som Egypten og Marokko hrer det til kkkenets grundudstyr og kan bruges vidunderligt i supper, gryderetter, til