Domaine des Longs 'Viognier' 2024 albarino med med tålmodighed og dekantering

med med tålmodighed og dekantering

Prøv den til Vinpusherens jordskokkesuppe

krydret og har et tydeligt mineralsk finish

i total balance mellem syre

Fremragende vin til asparges især hvide med cremede saucer

Domaine des Longs 'Viognier' 2024 albarino med med tålmodighed og dekanteringAxels Viognier er den mest 'klassiske' af de to vine han laver p druen. I Isere er udtrykket helt anderledes end i Rhne, det er koldere og man er fri for voldsom aromatik og overdrevet alkohol. Super fin nse med let parfume, hvide blomster, fersken og sten. Smagen er fyldig, med fin syre (for druen), og en mineralsk finish. Axel Glesser, som er manden bag Domaine des Longs, er en del af den nye blge i Isre, hvor gamle marker og lokale druer fr nyt liv