Æselagurk - Ecballium elaterium fantastisk som er faste

som er faste

men jo tættere man kommer ind mod kernerne

I Danmark er den dyrket som grøntsag siden 17

eller nærmere et græskar

De ristede frø smager som jordnødder

Æselagurk - Ecballium elaterium fantastisk som er fasteEcballium kommer af grsk ekballo = udkaster eller elo = udslynger og hentyder til den modne frugt, der ved berring eller ved selv den mindste rystelse, f. eks. nr man passerer forbi, frigr sig fra planten, hvorved fr og en bitter vske sprjtes ud gennem et hul, der dannes ved frigrelsen. Planter og frugter er giftig, og roden, der indeholder et kraftigt affringsmiddel, er tidligere blevet anvendt mod gigt, lammelse, vattersot og helvedesild. selagurk