Filet de chevreuil paré, bardé et ficelé cerf il est extrêmement polyvalent en
$27.54
Description
il est extrêmement polyvalent en cuisine
Sa découpe droite et généreuse en fait un choix idéal pour une cuisson rapide et maîtrisée à la poêle
réputée pour son persillage
Sa saveur douce et délicate en fait un mets d'exception
il ravira les papilles des gourmands
Filet de chevreuil paré, bardé et ficelé cerf il est extrêmement polyvalent enLe filet est la partie de la selle (dos) sans os. Certainement le meilleur morceau du gibier. Viande tendre, savoureuse et releve. Ce filet prt cuire est enroul dans du lard de porc et ficel. Vendu la pice de 500g, emballe sous vide.
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