2022 Phyllo VV malo og sur lie i

malo og sur lie i 6 måneder på brugte 225L fade

stenfrugter og surdej

der er virkelig finkornet og integreret

tappet på flaske inden gæringen er afsluttet

Loire og Elgin

2022 Phyllo VV malo og sur lie i100% kologisk field blend fra Krv, Mosel i Tyskland Vinen er lavet p 50% Riesling, 40 % Mller Thurgau, og 10% Kerner, Souvignier Gris og Muscaris Hvidvin produceret af Nomad Wines En skarp, syredrevet vin, med saftig tekstur og klig floral, blet frugtprofil. Slutter af med et let funky finish. Et projekt af Kosie Van Der Merwe, der laver vin i Mosel og Elgin. Dette er med druemateriale han selv arbejder med, p stejle marker i og omkring Krv. Han