Osteria 16 No. 2 en sovende mellem træerne

en sovende mellem træerne

rethink our connection to living beings

Og man kan gøre sine net og duge helt unikke med fine broderier

smuk og feteret i sin storhedstid

But constant illumination has made light pollution a major issue

Osteria 16 No. 2 en sovende mellem træerneDen nye kogebog fra folkene bag Osteria 16 byder p 80 nye, enkle retter, lavet med f udsgte rvarer og tilberedt med omhu. Opskrifterne er inspireret af det italienske kkken og spnder fra antipasti, pasta og risotto til masser af polenta, grnne retter og dessert. Retterne er skabt til uhjtidelig servering family style som det kendes fra Osteria 16, de populre antipasti restauranter, ejet af barndomsvennerne Morten Kaltoft og Emil Alsbo. Bogens forord