SOUS VIDE I DIT EGET KØKKEN Pontoppidan ” – Litteratursiden ”Yderst velskrevet

” – Litteratursiden  ”Yderst velskrevet og intelligent

As they race to unravel what happened

som alle vil skåne planeten

Så hun gik med til hans betingelser –

lege og hvile

SOUS VIDE I DIT EGET KØKKEN Pontoppidan ” – Litteratursiden ”Yderst velskrevet"Sous vide i dit eget kkken" er bde en grundbog til begyndere, der vil i gang med sous vide, og en bog med inspiration og ny viden til erfarne brugere. Til begynderne er der trin for trin vejledninger og 10 sikre hits. Avancerede brugere kan vlge blandt de mere end 300 tid temperatur kombinationer, der alle er gennemprvet og beskrevet med hensyn til resultatets udseende, smag og tekstur. Bagest i bogen er der afsnit om, hvordan man bruger sous vide