Gyuto ZDP-189 Poli Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm Finition:Polie Il est également possible d’utiliser

Il est également possible d’utiliser ce couteau pour découper du poisson ou d’autres viandes

elle est résistante à l'humidité et assure une manipulation facile lors de la découpe

Protégez votre couteau avec ce Saya en magnolia avec un ajustement sécurisé par goupille

Le Ko-yanagi est un couteau utile pour les cuisiniers à domicile qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les poissons de petite taille

Fabriquée en bois traditionnel japonais

Gyuto ZDP-189 Poli Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm Finition:Polie Il est également possible d’utiliserLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.