Domaine Marey Aloxe Corton Les Bruyères 2021 novemberoprydning Readers will have to be

Readers will have to be patient

ample and layered

I’d put this in the list of desert island wines for yourstruly

the 1989 looks to be another 30-year wine

med en længde og finesse

Domaine Marey Aloxe Corton Les Bruyères 2021 novemberoprydning Readers will have to beEn yderst elegant og kompleks sag fra winemaker Frdric Marey. Frugten henter han fra egen mark, der ligger 300 meter oppe p Corton bjerget i den nordligste del af Cte de Beaune. Jorden her er nrmest rdbrun og har et fint naturligt indhold af kalk, ler og mergel, som Pinot Noir stortrives i. Frdric Marey krer med afstilkning af alle klaser inden presning. Fermenteringen lber over 15 dage, hvorefter juicen fr 12 mneder p franske egefade. Resultatet er