2022 Lemberger abonnement 0 g/l dosage kan

0 g/l dosage kan

som alligevel holdes i skak af en medium syre

noter af træfad

Det er Amélie Guillots mest tilgængelige hvidvin - og navnet siger det hele

høstet med præcision og vinificeret efter Champagne-metoden: Spontangæret

2022 Lemberger abonnement 0 g/l dosage kanDruerne kommer fra de terrasseholdige skrninger i Besigheim. Vinstokkene str i ler og kalkstensholdig jord, og de er helt op til 60 r gamle. Vinen er spontangret over 3 uger i bne trkar samt stltanke. Lagret i 600 liters barrique i 16 mneder. Lemberger der ligesom resten af 2021 vinene er pvirket af frost fra rgangen. En lille andel af druerne er presset som hele klaser, hvor resten er afstilkede. Vinificeres i mellemstore brugte trfade. Stefanie og