Les Coteaux 2021 teau De røde og mørke toner

De røde og mørke toner i dens ungdom er blevet erstattet af den klassiske ”tawny” farve

Serveres ved 9-11 grader

en imponerende kompleksitet

Efter skånsom presning foregår gæringen ved kontrollerede temperaturer i ståltanke for at bevare druens naturlige friskhed og aromatiske profil

Det er fremstillet med den traditionelle "Malossol" metode

Les Coteaux 2021 teau De røde og mørke tonerLes Coteaux 2021 Les Coteaux 2021 kommer fra Domaine des Escaravailles i Rasteau i det sydlige Rhne. Vinen er skabt fra et udvalgt parcel kaldet Le Ratanaud, hvor vinstokkene vokser p blleret jord i ca. 330350 meters hjde med sydvendt eksponering. Kombinationen af hj beliggenhed og lerjord giver optimale betingelser for en vin med bde modenhed og friskhed. Druerne hstes manuelt og sorteres direkte i marken for at sikre hj kvalitet. Vinifikationen er