Brewer-Clifton Pinot Noir Sta Rita Hills 2021 BH-Brand Veuve Clicquot Roséen er resultatet

Veuve Clicquot Roséen er resultatet af ønsket om at skabe en pink champagne med en indtagende rig

beliggende i Russian River Valley

som er det seneste AVA i Sonoma

raspberry coulis and strawberry-scented nose: perfumed and quite floral

som kun de bedste marker i Vosne‑Romanée kan levere

Brewer-Clifton Pinot Noir Sta Rita Hills 2021 BH-Brand Veuve Clicquot Roséen er resultatetDet er godt det her, men glem alt om solrig og fadprget Pinot Noir. Greg Brewers stil gr i en helt anden retning, hvor fokus ligger p friskhed, renhed og terroir. Frugten kommer fra markerne 3D, Machado og Hapgood, der alle ligger i Sta. Rita Hills og kommer med noget forskelligt til vinen. Brewer vlger med Pinot Noir at lade en meget stor del af klaserne bevare stilkene under fermenteringen. I modningen fravlger han i modstning til mange kolleger