Pektin - Pectine Jaune, geleringsmiddel til frugtpastaer og faste fyld, 1 kg marke-hug Bælgene bliver op til 15

Bælgene bliver op til 15 cm lange

Den lette nøddesmag giver enhver salatdressing

Katja Wöhr og Robert Chaves har sat sig for at høste og distribuere dette førsteklasses salt i naturreservatet nordøst for stranden "Es Trenc" i den sydøstlige del af Mallorca

Lad den kun slibe hos professionelle knivslibere

men også teksturmidler til molekylærkøkkenet

Pektin - Pectine Jaune, geleringsmiddel til frugtpastaer og faste fyld, 1 kg marke-hug Bælgene bliver op til 15Dette konditorprodukt er en plidelig byggesten til desserter, isproduktion, bagerier og konditorier. Pectin Jaune gul er en pektinblanding p vegetabilsk basis til frugtpastaer og faste fyld til kager og kan forarbejdes med eller uden frugtpur. Bland ingredienserne med Pectin Jaune og rr det ind i den flydende blanding, indtil der opstr en klumpfri masse. Pektinet oplses hurtigt ved 80 85 C. Til yderligere anvendelsesomrder er flgende pektiner