Ragù storico alla bolognese, historisk bolognese-sauce, Appennino, 200 g sub-asiatische-zutaten-allgemein Tip: Nyd den absolut sammen

Tip: Nyd den absolut sammen med rå østers

Den kendetegnes ved sin mørkebrune farve og den typiske stilk på de ovale bær

proteinrige fisk fermentere sammen med salt i flere måneder

undertiden med blå

-Ovnfast op til 260 °C

Ragù storico alla bolognese, historisk bolognese-sauce, Appennino, 200 g sub-asiatische-zutaten-allgemein Tip: Nyd den absolut sammenEt efterspurgt produkt fra specialforhandlersortimentet med bredt anvendelsesomrde. Tilfjelsen "storico" henviser til racen af de hvide arbejdsker "Razza Modenese", som nsten var udryddet i regionen, men som blev avlet op igen p grund af deres hje kdkvalitet. Appennino bruger udelukkende dette kd til sin ragu, der svarer til det tyske ord Bolognese sauce, da det er langt mere velsmagende end almindeligt oksekd. Dette produkt er blevet en favorit hos