Dugat-Py Charmes-Chambertin Grand Cru 1999 8-7 sammen med gæren

sammen med gæren

og trækker vinens aromatiske komponenter frem

Den endelige blend består af 56 % Cabernet Sauvignon

hvilket forstærker vinens dybde og finesse

lave udbytter og så klarer vinen selv resten

Dugat-Py Charmes-Chambertin Grand Cru 1999 8-7 sammen med gærenCharmes Chambertin Grand Cru 1999 kommer fra de vre parceller af marken, hvor Dugat Py arbejder med gamle vinstokke plantet i kalk og lerholdig jord, som giver bde koncentration og finesse. Druerne hstes manuelt med streng selektion, gringen sker i sm bne kar, og vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Den varme 1999 rgang gav druer med moden frugt, men vinens struktur og markens elegance er bevaret gennem prcis hndtering. Efter mere end 25