Majsmel, gul, fin, forkogt, 1 kg herkunft-hr der ikke er så vilde

der ikke er så vilde med det stærke

Reypenaers historiske modning: Ostene lagres til modning i affineurerne Rien og Jan van den Wijngaards ostehus fra 1906 i det hollandske Woerden

derfor bør man tilsætte malede sennepsfrø så sent som muligt

Rå bitre mandler er meget giftige på grund af indholdet af blåsyre og kan være dødelige

mørk krydderisauce passer den perfekt til asiatiske kød- og svamperetter

Majsmel, gul, fin, forkogt, 1 kg herkunft-hr der ikke er så vildeDette kornprodukt beriger den daglige bagning og egner sig til brd, kager, dej og tilbehr. Det fine gule majsmel bruges i det spanske og mexicanske kkken til empanadas, tamales, tortillas, polenta og milho fritto (stegt majs). I denne forkogte variant sparer majsen for en del tid ved madlavningen.