Rubino Vivo 2023 Umbrien der langt overgår områdets beskedne

der langt overgår områdets beskedne prisniveau

så vinene får lov til at udtrykke deres oprindelse uden unødige tekniske greb

der slutter sig til rækken af Matassa

Elegant økologisk Cabernet Franc fra Saumur-Champigny

dybt personlige og elegante udgaver af Vin Jaune – samt saftige

Rubino Vivo 2023 Umbrien der langt overgår områdets beskedne100 % Merlot Veronese Denne Merlot kommer fra vinmarker i Colognola ai Colli, smukt placeret mellem Valpolicella DOC og Soave. Her vokser druerne i en middeltekstureret, lerholdig jord, som giver vinen sin elegante balance mellem friskhed og fylde. Hsten foregr udelukkende i hnden, nr druerne har opnet perfekt modenhed. Vinen gres spontant med druernes naturlige gr i betontanke og lagres derefter i 7 mneder p samme type tanke for at bevare sin rene og