Dassai 39 300ml New Région de provenance : Fukushima

Région de provenance : Fukushima

L'umami du riz est concentré dans ce saké grâce à la filtration juste avant la fin de la fermentation

Koji : Riz japonica / Koji jaune

les grappes qui ont survécu ont développé une saveur plus concentrée et ont atteint un niveau record de sucrosité

C’est au cœur des Alpes japonaises

Dassai 39 300ml New Région de provenance : FukushimaCatgorie : Junmai Daiginjo Volume (ml) : 300 Degr d'alcool : 16. 0 Rgion de provenance : Yamaguchi Brasserie : Asahi shuz Varit de riz : Yamada nishiki Pourcentage de riz restant (aprs polissage) : 39 Son arme lgant, la belle note douce en bouche comme miel, final longue aprs l'avaler, tout exprime que c'est justement ce que l'on appelle Junmai Daiginjo. Accords mets : Poissons