Walter Scott Cuvee Ruth Pinot Noir Eola-Amity Hills 2022 8-7 The palate is intriguing

The palate is intriguing

Angelo Gaja har dog ikke helt sluppet tøjlerne endnu

hvide blomster og nødder

hvor gamle Nebbiolo-stokke på lerholdige jorde skaber vine med en enestående kombination af kraft

men i dag er både Cabernet Sauvignon og Malbec trukket ud af ligningen

Walter Scott Cuvee Ruth Pinot Noir Eola-Amity Hills 2022 8-7 The palate is intriguingBlndende blend af Pinot Noir kloner fra flere af de bedste marker i Oregons Willamette Valley eksempelvis Freedom Hill, Clos de Oiseaux, Bieze og Eola Springs Vineyards. Winemaker Ken Pahlow har brugt naturlig gr og givet saften 12 mneder p fransk eg hvoraf 30% var helt nye fade. Ingen filtrering her, tak. Farven leder tankerne hen p Bourgogne og nsen melder om noter af mrk frugt, jord, lakrids, rosenblade og hvid peber. I munden dominerer mrke