Champagne Marguet Ambonnay Blanc Grand Cru 2019 Nyhed Finishen er lang og vedholdende

Finishen er lang og vedholdende

The wine is full-bodied

There is absolutely no reason why Cloudy Bay shouldn't be at the absolute top of the Marlborough quality hierarchy

vanilje og sød lakrids

hvilket yderligere forfiner champagnens karakter

Champagne Marguet Ambonnay Blanc Grand Cru 2019 Nyhed Finishen er lang og vedholdendeChampagnen er lavet p druer fra Marguet familiens Grand Cru parceller nord for Ambonnay. Gringen foregr p brugte Bordeaux fade og ggeformede foudre fra Taransaud, uden tilsatte grstammer. Malolaktisk gring foretrkkes, men hvis den ikke opstr naturligt i et fad, springes den over. Vinen lagrer p brmen ("sur lie") indtil juli ret efter hsten, hvorefter den sammenstikkes og tappes p flaske med kologisk sukker og en smule gr. Den udvikler sin mousse og