Domaine d'Orfeuilles Silex d'Orfeuilles 2022 Janudsalg a little aloof at first

a little aloof at first and then deigning to present you with light limestone and flinty notes

mens den kun er 5-6 år ung

dybde og en forførende elegance

hindbær og kirsebær og en snert af granatæble fulgt op af tobak og sort peber

Bouchard Père & Fils har været igennem en fantastisk udvikling de seneste mange år og laver i dag nogle af de allerbedste vine fra området med en tårnhøj kvalitet

Domaine d'Orfeuilles Silex d'Orfeuilles 2022 Janudsalg a little aloof at firstHvis du som os er fan af vin med et tydeligt prg af flint, s skal du klart prve Bernard Herivaults Silex. Vinens navn er en venlig hilsen til den yderst flintholdige mark som Chenin Blanc druerne til denne vin dyrkes p i vrigt efter de seneste biodynamiske principper. Der hstes og sorteres i hnden, hvorefter druerne presses i 2 til 3 timer. Der fermenteres i egefade uden tilstning af gr eller noget andet. Den 11 mneder lange modning foregr dels p