Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay Eola-Amity Hills 2022 SummerCellar tæt rubinrød farve med begyndende

tæt rubinrød farve med begyndende granatrøde reflekser

når den får luft

men den smager også fantastisk nu

&nbspWinemaking: The grapes are picked manually in small boxes

I find this to be a spectacular Pichon Lalande

Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay Eola-Amity Hills 2022 SummerCellar tæt rubinrød farve med begyndendeBlndende Chardonnay fra winemaker Ken Pahlow, som henter druerne fra X Novo marken i Oregon. Marken er ejet af Craig Williams, der tidligere var winemaker hos Joseph Phelps, s han kan et par ting i forhold til at maksimere kvalitet. Der hstes og sorteres ved hndkraft. Efter endt fermentering bliver vinen modnet p en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en yderst levende og mineralsk vin, som ikke er bleg for at tage kampen op med nogle af de