NORDUR, havsaltflager fra Island, 250 g sub-chips-und-popcorn Natriumalginat bruges til kugleformede kreationer:

Natriumalginat bruges til kugleformede kreationer: kaviar

EFSA anbefaler

Denne Wiberg basilikumolie er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger

Sammenlignet med en destilleret aromaolie består en koldpresset olie fra naturen af mange smags- og duftkomponenter

Den mest kendte ret

NORDUR, havsaltflager fra Island, 250 g sub-chips-und-popcorn Natriumalginat bruges til kugleformede kreationer:Et basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Dette sprde havsalt til feinschmeckere fremstilles ved hjlp af en unik, geotermisk fremstillingsmetode, der blev afprvet for frste gang i 1753 og siden da har vret anvendt og omhyggeligt plejet i Island og Danmark. Havvandet i Breiafjrur (fjord i det vestlige Island) har en unik, intens smag. Under fremstillingen ledes det i kogekar og