Vintage 2013 – AOP Muscat de Beaumes-de-Venise | Domaine de Coyeux IGP le même que celui de

le même que celui de l’appellation Beaumes-de-Venise

où les cépages sont soigneusement sélectionnés pour offrir un vin d’une grande finesse

âgées de plus de 50 ans

La finale revient sur les épices avec une belle longueur

dominant une petite rivière dont l’influence thermique (journée chaude

Vintage 2013 – AOP Muscat de Beaumes-de-Venise | Domaine de Coyeux IGP le même que celui de100 % Muscat petits grains, issu dun sol de Trias, caractristique de lappellation Beaumes de Venise. Les vignes sont ges dau moins 30 ans. La vinification se fait par pressurage de la vendange entire, suivi dune fermentation basse temprature. Llevage se poursuit en cuves inox et bton pendant au moins 3 ans, dont une partie de lassemblage est affine en fts de 600 L. Au nez, le vin est intense : mandarine, abricot confit, basalte, tabac blond. En