Domaine Olivier Pithon - Mouton Rouge 2025 - Côtes Catalanes le Cinsault la délicatesse

le Cinsault la délicatesse

Une courte macération

Le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges frais — framboise

ils révèlent la diversité de ce terroir issu du Massif armoricain

associé au Chardonnay

Domaine Olivier Pithon - Mouton Rouge 2025 - Côtes Catalanes le Cinsault la délicatesseLa dgustation Dernire cration dOlivier Pithon, Mouton Rouge associe Grenache et Cinsault dans un registre fin, fruit et trs prcis. La robe est claire, avec une teinte de framboise crase. Le nez se montre frais, expressif, port par les fruits rouges. En bouche, la cuve confirme sa gourmandise avec un fruit net, une fine structure et de petits tanins en finale. ouvrir sur une pintade rtie aux herbes, des ctelettes dagneau grilles ou des lgumes confits