Domaine de la Mordorée Lirac Cuvée de la Reine des Bois 2007 Brugtmoms 2015 var en meget varm

2015 var en meget varm årgang

Winemaker Allison Tauziet lader fermenteringen køre ved rundt 20 grader og giver derefter vinen lov til at modne i hele to år på helt nye egefade

hvilket bidrager til aromatisk kompleksitet og silkeblød tekstur

kompleks og nærmest uendelig eftersmag

Vinen stammer fra de ældre rækker i Bien Nacido-vinmarken – en af Californiens mest ikoniske enkeltmarker – hvor Chardonnay trives i maritimt klima og kalkholdige jorde

Domaine de la Mordorée Lirac Cuvée de la Reine des Bois 2007 Brugtmoms 2015 var en meget varmCuve de la Reine des Bois er Domaine de la Mordores signaturserie og reprsenterer noget af det ypperste, appellationen Lirac kan prstere. Vinen fremstilles fra gamle vinstokke med lave udbytter og dyrkes efter biodynamiske principper, hvilket giver et srdeles koncentreret og terroirdrevet udtryk. Lirac ligger p den vestlige side af Rhne floden over for Chteauneuf du Pape og deler mange af de samme geologiske kendetegn med stenrige jorde, ler og kalk.