Champagne Marguet Shaman Grand Cru Brut Nature 22 2625-3 Jean-Marc Boillot

Jean-Marc Boillot

Dosagen er nede på 2 gram

Efter manges mening den fineste premier cru i Maranges

præcision og fine aromatiske nuancer

Hos Domaine Parigot kombineres traditionelt håndværk med præcision i både mark og kælder

Champagne Marguet Shaman Grand Cru Brut Nature 22 2625-3 Jean-Marc BoillotShaman 22 er mere end bare en cuve det er Benot Marguets signatur og et manifest for biodynamisk balance i Champagne. Under dette navn samler han druer fra nogle af Montagne de Reims mest dle parceller, og resultatet er en vin, der ikke kun taler terroirets sprog, men synger det med sjl. Grand Cru kommunerne Ambonnay og Bouzy danner rammen om denne cuve, der i rgang 2021 viser Marguets kompromislse tilgang til naturlig vinifikation og transparens. Det