Blækspruttefarve, flydende, 500 g sub-einzelgewuerze der skærer præcist

der skærer præcist

Takket være de kraftige røgaromaer er den alsidig i brug og afrunder kød- og fiskeretter

Fremragende til alsidig brug i køkkenet

Anvendelse: Genial til middelhavskøkkenet

der høstes i halvmoden tilstand

Blækspruttefarve, flydende, 500 g sub-einzelgewuerze der skærer præcistDette tilstningsstof gr det muligt at tilfje specifikke teksturer, farver eller aromaer i konditori og madlavning. Med blkspruttefarve kan du farve frisk pastadej eller risotto sort. "Tinta de Calamar" sprjtes ud i vandet fra en kirtel hos blksprutten (Sepia officinalis), nr den flygter, for at gre sig "usynlig". Dosering til pasta: 2 5 % blkspruttefarve af den samlede mngde pastadej, afhngigt af den nskede farveintensitet.