Marie-Courtin Efflorescence Extra Brut 8-7 røget kød og sandeltræ

røget kød og sandeltræ

Når Realm producerer denne vin

Derpå virker fad aftrykket endnu mere markant i munden end næsen lod os ane og det let oxyderede udtryk

Skabt primært på den lokale drue Glera fra Valdobbiadene regionen

der er perfekte til dem

Marie-Courtin Efflorescence Extra Brut 8-7 røget kød og sandeltræMarie Courtin Efflorescence Extra Brut 2015 er en biodynamisk Champagne lavet p 100 procent Pinot Noir fra enkeltmark i landsbyen Polisot i Cte des Bar. Druerne kommer fra gamle vinstokke plantet i ler og kalkholdig jord, hvilket giver vinen struktur og dybde. Gringen foregr i egetrsfade, og vinen lagres p brmen i tre r fr degorgering. Den er hverken tilsat dosage eller svovl, hvilket giver en transparent og terroirdrevet stil. Vkstssonen i 2015 var