Smag Naturen men fortæller samtidig historien om

men fortæller samtidig historien om de markante forandringer

Vi vil gerne hæve barren lidt og udfordre de

”I en tid med internetdrevet monokultur er det vigtigt at åbne op for mørket – ar

hvordan familien håndterer klimaforandringerne og tiden

Bogen udkommer d

Smag Naturen men fortæller samtidig historien omOplev naturens vilde smage, og lr og ls om spiselige ingredienser fra naturen. Bde hvor du finder dem, hvornr du finder dem, og hvordan du bruger dem til at frembringe de lkreste vilde smage i dit eget kkken. Thomas Askov og Nina Fay Christensen er stiftere af virksomheden Sanketure, som holder hundredvis af guidede sanketure om vild mad i Danmark. De leverer urter, br og svampe til restauranter og fdevareproducenter, heriblandt den tostjernede