Occhio Di Sale Wine der har formet ejendommens arv

der har formet ejendommens arv gennem generationer

SmagsprofilEl Propósito er skabt som en vin de pasto – altså en tør bordvin

der gerne vil have en Chardonnay-baseret Pet-Nat med masser af saft og høj syre

Denne Pinot Noir er plantet på ler- og kalkstensjord og hylder dem

Dette er top top top Silvaner

Occhio Di Sale Wine der har formet ejendommens arvRosvin fremstillet ved sammenstning af forskellige druesorter, med overvgt af Nero d'Avola. Vi befinder os i Valle dei Platani i Agrigento provinsen, et omrde af Sicilien s isoleret, at det minder om landskaberne fra gamle Hercules episoder. Jorden her er rig p kalk. Giuseppe startede sit lille eventyr fra bunden, og vinens kvalitet er bemrkelsesvrdig hj. Her er store temperaturudsving mellem dag og nat selv p Sicilien da vi er inde i landet og i