2019 SONNENBERG KT Spätburgunder GG, Weingut Bernhart, Pfalz Tyske Vindage 2025 Aarhus som delvist er blandet med

som delvist er blandet med grus

som passes med intensivt håndarbejde og hvor der arbejdes med meget lave høstmængder

Vinen gennemgår en spontan gæring

og som er lavet 100% af Riesling-druer

aromatik og struktur

2019 SONNENBERG KT Spätburgunder GG, Weingut Bernhart, Pfalz Tyske Vindage 2025 Aarhus som delvist er blandet medSonnenberg ligger dels i Tyskland og dels i Frankrig og har enkeltmarker i begge lande. Denne Sptburgunder GG stammer fra Grosse Lage enkeltmarken SONNENBERG KOSTERT, som ligger i Frankrig. Marken er sydvendt og jordbunden er kraftig og kalkholdig. Druerne er kologisk dyrket og er selektivt hndhstede ved lavt hstudbytte i starten af hstperioden. Vinen er gret i trkar (Grbottich) og er herefter lagret 18 mneder i barriques, hovraf 40% er nye fade.