1/2 Skagen Skinke allergen_Uden selleri 2 g - heraf mættede

2 g - heraf mættede fedtsyrer 1

laktosefri mælk og glutenfri mel

knust grøn peber og honning

Store og meget flotte svinemørbrad

frisk timian

1/2 Skagen Skinke allergen_Uden selleri 2 g - heraf mættedeVores mest kendte specialitet er Original Skagen Skinke, som vi laver i vores skinkehus p havnen i Skagen. Skinkerne er 14 mneder undervejs, hvor de bliver passet og plejet, som var de vores brn. I lbet af ret har vi fat i skinkerne 24 gange lige fra udskring til pakning. Det er en langsom og meget omhyggelig proces. Serveres i tynde skiver. Efter bning opbevares Skagen Skinken ved hjst 5 gerne i et viskestykke eller lignende. Kun fantasien stter