Josep Foraster Julieta Trepat 2024 Sierra de Gredos Det er den fyldigste af

Det er den fyldigste af Trepat’erne med en flot mørk frugt med toner af vilde røde bær

gærer i 15 dage inde den bliver smidt på store slavonske egefade for af lagre

Jovanis Cuvee er en fantastisk Cava

Smag forskellen på områder

og en lang mineralsk finish

Josep Foraster Julieta Trepat 2024 Sierra de Gredos Det er den fyldigste afJosep Forasters fokus er p den stort set ukendte rde drue Trepat, som er et nordspansk alternativ til Pinot Noir. Druen har historisk set vret brugt til at lave Ros Cava p, men Josep Foraster har revolutioneret mden at tnke druen p. De laver en stribe fremragende rdvine p Trepat og arbejder med lagring p bde stl, brugte egefade og koniske cementg det er vine som elegante, saftige, blde og enormt drikkevenlige, server dem endeligt kligt i store