Fentvi Es Concos økologisk rødvin 2024 Xinomavro en meget fin men usleben

en meget fin men usleben diamant

Vinmarkens alder bar i sig selv et løfte om indsigt og fristede Fentvi til at teste vinstokkene i netop denne jord

En usædvanlig kompleks og rig aroma med noter af tørrede og bagte kirsebær

grå og røde druer der tilsammen skaber denne unikke økologiske hvidvin der fremstilles med minimal indblanding

fennikel eller krydderurter

Fentvi Es Concos økologisk rødvin 2024 Xinomavro en meget fin men uslebenEs Concos ("onklerne" p mallorcinsk) henviser til Miquel (afbildet p etiketten) og hans tre brdre, som har plejet denne lille vinmark i over 70 r. Druerne kommer fra en enkelt vinmark beliggende i Es Pla de Buc, et historisk vinomrde indenfor det kommunale distrikt Santa Maria del Cam, nr Binissalem. Det betragtes bredt som "grand cru" omrdet p Mallorca, da det er hjemsted for nogle af de ldste vinmarker p en. Druesorten i denne vin er overvejende