DET NORDISKE SPISEKAMMER Kathrine hvor de grundlæggende færdigheder trænes

hvor de grundlæggende færdigheder trænes på mange forskellige måder

Samtidig genfortælles syv kvinders livshistorie og skæbne med accept fra og i samarbejde med deres pårørende

”Jeg elsker den her type krimi

og da England går i krig mod Nazi-Tyskland

internationale favoritter

DET NORDISKE SPISEKAMMER Kathrine hvor de grundlæggende færdigheder trænesTrring, mlkesyregring, fermentering, konservering, syltning, eddike, olie og salt. Ved at bruge traditionelle konserveringsmetoder kan du skabe et moderne nordisk spisekammer, hvorfra du kan hente lkkerier ogs i de mrkeste mneder p ret. Johan Bjrkman er chefkok p michelinrestauranten Koka, som i meget hj grad gr brug af rstidens rvarer. De er dermed dybt afhngige af konservering for at kunne have masser af friske smage ogs om vinteren. Johan trrer,