TÖUFOOD VEGETALGËL, geleringsmiddel, vegetarisk gelatine, 500 g sub-pickles Den fungerer også med fedtstoffer

Den fungerer også med fedtstoffer (olier)

lam og svinekød

lam og frugt

kød eller ost

Efter gelering kan disse opvarmes igen til op til 70-80 °C

TÖUFOOD VEGETALGËL, geleringsmiddel, vegetarisk gelatine, 500 g sub-pickles Den fungerer også med fedtstofferDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Gelatineringsmiddel af vegetabilsk oprindelse, udvundet af forskellige hydrokolloider. Frembringer meget elastiske geler med god vandoptagelse. Kan anvendes til glasering af frugt. Opls ingredienserne under kraftig omrring. Opvarm til mindst 65 C, men det anbefales at bringe blandingen i kog. Hld derefter i den nskede form. Lad det gelere koldt eller ved stuetemperatur.