Champagne Marguet Ambonnay Blanc Grand Cru 2019 Janudsalg Du finder ikke bedre californisk

Du finder ikke bedre californisk Pinot Noir til de penge

men gennem sin præcision

hvor winemaker Friedrich Becker lader naturen gå sin gang i forbindelse med vinificeringen

but it comes across as a seamless giant with extraordinary richness and intensity

Jordbunden var meget sammensat og ideel til vinavl

Champagne Marguet Ambonnay Blanc Grand Cru 2019 Janudsalg Du finder ikke bedre californiskChampagnen er lavet p druer fra Marguet familiens Grand Cru parceller nord for Ambonnay. Gringen foregr p brugte Bordeaux fade og ggeformede foudre fra Taransaud, uden tilsatte grstammer. Malolaktisk gring foretrkkes, men hvis den ikke opstr naturligt i et fad, springes den over. Vinen lagrer p brmen ("sur lie") indtil juli ret efter hsten, hvorefter den sammenstikkes og tappes p flaske med kologisk sukker og en smule gr. Den udvikler sin mousse og