GRØNT MED UMANI OG VELSMAG Mette Moestrup og Line Knutzon kan det føles

kan det føles

virkeligheden flimrer

karikaturer og presseklip giver bogen et nyt billede af PH i helfigur – på godt og ondt

At prøve igen

at han hverken vil spise morgenmad eller have tøj på

GRØNT MED UMANI OG VELSMAG Mette Moestrup og Line Knutzon kan det følesInspireret af forskellige madkulturer, som spiser meget grnt, f. eks. den asiatiske, giver forfatterne et videnskabeligt baseret svar p, hvordan man laver velsmagende mad af grnt, hvad enten det er planter, alger eller svampe. Udgangspunktet er den totale smagsoplevelse, som bygger p alle vores fem sansers interaktion med maden. Der er i bogen isr fokus p, hvordan man kan tilberede mad af grnt, s det fr velsmag (isr umami) og en interessant og