Barolo Persiera 2016 TC0013 gæring på flaskerne

gæring på flaskerne

Metodo Classico når det er bedst

og på vinens etiket ses af samme årsag tallet "1"

Duften af grøn bananskræl og nyslået græs kendetegner friskheden og kvaliteten af denne olie

der aldrig rører en ståltank

Barolo Persiera 2016 TC0013 gæring på flaskerneEn enkeltmarks Barolo fra Monforte d'Alba, der er kendt for kraftige Barolovine, med stort gemmepotentiale. Og denne vin er ingen undtagelse, selvom dens mere feminine trk gr den rund og fyldig allerede. Farven er mrk i forhold til den klassiske Barolo fra omrdet, duften mere balsamisk og smagen er mere koncentreret. Persiera marken ligger blandt de hjeste i Barolo. Marken er syd st vendt og solen beriger druerne med de eftertragtede strler fra morgen