Le Pacha 2023 Bordeaux Brødrene holder sig til biodynamiske

Brødrene holder sig til biodynamiske principper i deres vinmarkspraksis

Trælagringen har dækket de kraftige tanniner for at gøre dem mere "tilgængelige"

Udover udbyttet fra sine egne marker har Patrick Bouju kastet sig ud i at købe druer fra områder som Alsace

smeltende ost som Mont d’Or

guava og hindbær

Le Pacha 2023 Bordeaux Brødrene holder sig til biodynamiske100% Carignan Jean Philippe Padi holder aldrig op med at forblffe os med sine fantastiske rgange Her vil Le Pacha (hyldest til en film fra 1968) forblffe dig! 100% Carignan fra gamle vinstokke (mere end et rhundrede gamle) plantet p kalkstens og skiferjord helt utrolig elegance! Masser af dybde og lagret i 10 mneder p 15 hl fade. Frugten er virkelig smooth, masser af finesse og lngde, aromaerne er meget friske, og drikkeligheden er i top Jean Philippe