Riesling Schlossberg Burg Layer Johannesberg, Forster, Nahe, Tyskland 2016 TEST præcist afstemt syre og en

præcist afstemt syre og en god spændstighed

blandede salater og både mørk og røget fisk

enormt længe – på den gode måde

uden at vinen bliver tungere

Claudio Icardi formår at tæmme dem

Riesling Schlossberg Burg Layer Johannesberg, Forster, Nahe, Tyskland 2016 TEST præcist afstemt syre og enVinen er ren, saftig og rank. Den hje syre og store mineral gr vinen lang i munden, og man sidder med en fornemmelse af, at den aldrig slutter. Druerne hstes p Burg Layer Schlossberg, som ligger lige over landsbyen Rmmelsheim og over Forsters vingrd. Marken er p 1,3 ha og ligger p en sydlig skrning med perfekt eksponering. Jorden bestr af bjergarten kvarsit, som er kvartssandsten sammenpresset af tryk og varme af jordens tektoniske bevgelser, samt